Kikkererwtentajine uit de Instant Pot

- Je kunt kikkererwten uit blik gebruiken in plaats van gedroogde kikkererwten. Ga in dat geval direct verder met het koken van de tajine. - Je kunt de dadels vervangen door gedroogde abrikozen, rozijnen of pruimen. - Harissapasta is een Noord-Afrikaanse chilipasta. Je kunt deze vervangen door een hete saus of chilipasta, of helemaal weglaten. - Je kunt meer kookvocht van de kikkererwten toevoegen als je meer vocht in je tajine wilt. 2 cups vocht werkt voor mij goed, maar je kunt dit verhogen tot 3 cups als je de stoofpot liever wat dunner hebt.