123
min
8
porties
470
kcal
Slowcooken
High 2u–3u
Low 3u–4u
Afwerking
3 min
Totaal: 5u 3min
Slowcooken
High 2u–3u
Low 3u–4u
Afwerking
3 min
om ingrediënten aan je boodschappenlijst toe te voegen
Rasp de teentjes knoflook en voeg toe aan de slow cooker samen met de kipfilet, olijfolie, gedroogde oregano, zout, zwarte peper, honing, uienpoeder en zwarte peper. Hussel om gelijkmatig te bedekken. Dek af en kook op high voor 2–3 uur of low voor 3–4 uur tot de kip zacht en volledig gaar is.
Terwijl de kip kookt, bereid de tzatziki saus. Rasp en verwijder de zaadjes van de komkommer, knijp het water eruit met een doek en combineer met 0% Griekse yoghurt, light zure room, olijfolie, zout, gehakte bieslook, citroensap, dille, zwarte peper en knoflookpoeder in een kom. Meng goed tot een glad en romig geheel.
Terwijl de kip kookt, rasp de teentjes knoflook en meng in een kom met de harissa en tomatenpuree. Verhit olie in een pan, bak knoflook/harissa/tomatenpuree 5 minuten. Voeg jasmijnrijst toe en hussel om te mengen. Giet kippenbouillon, zout en oregano in de pan. Breng aan de kook, dek af en zet op laag vuur voor ~20–25 minuten. Laat 10 minuten staan en maak het luchtig.
Als de kip klaar is, trek het direct in de slow cooker uit elkaar met twee vorken. Maak een maïzena papje door gelijke delen maïzena en water te mengen (3 el elk). Voeg het papje toe aan de slow cooker en roer goed. Meng de gemaakte tzatziki saus met de kip, roer tot het bedekt is. Verdeel rijst en kip in 8 porties.
om een opmerking te plaatsen
Nog geen opmerkingen. Wees de eerste!
