De makkelijkste manier om romige risotto te maken. Dit Instant Pot risottorecept met de smaken van tomaat en basilicum is een snel en eenvoudig vegetarisch diner.
Sauté
3 min–5 min
Pressure Building
15 min
Pressure Cook
6 min
High
Quick Release
Finishing
5 min
Total: 29 min–31 min
Sauté
3 min–5 min
Pressure Building
15 min
Pressure Cook
6 min
High
Quick Release
Finishing
5 min
Total: 29 min–31 min
or Pecorino
Stel de Instant Pot in op de Sauté functie. Voeg de olijfolie, ui en knoflook toe. Bak een paar minuten tot het geurt.
Voeg de rijst, passata, cherrytomaten en bouillon toe. Breng op smaak met een flinke snuf zout en peper.
Sluit het deksel van de Instant Pot en stel in op de Pressure Cook functie op High voor 6 minuten. Zodra de tijd om is, voer je een Quick Release uit.
Roer de boter, Parmezaanse kaas en basilicum erdoorheen. Breng op smaak. Als de risotto erg dik is, voeg dan wat extra bouillon toe om het smeuïger te maken.
Risotto kan het beste direct gegeten worden. Restjes kunnen tot 3 dagen in een luchtdichte bak in de koelkast worden bewaard. Serveer met extra basilicum en kaas.
Storage
Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast voor maximaal 3 dagen.
Reheating
Opwarmen in de magnetron of op het fornuis; voeg indien nodig een scheutje water of bouillon toe om het smeuïg te maken.
to post a comment
No comments yet. Be the first!
